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Un grand chef italien au fourneau de l´Alice Team

Un grand chef italien au fourneau de l´Alice Team

Le propriétaire du Team Alice Luis d´Antin ne laisse rien au hasard, pas même l´alimentation de ses pilotes qu´il a confiée à un grand chef italien qui prépare désormais les menus de leur hospitality.

Le paddock MotoGP est sans cesse animé par des personnages sortant de l´ordinaire et les teams de la catégorie reine sont fières de la qualité de l´accueil réservée à leurs invités, le chef italien Vincezo Capuano était donc plus que bienvenu au sein du staff de l´Alice Team.

Propriétaire du restaurant de renom Cicciotto dans sa ville natale de Naples, Capuano prépare des mets raffinés aux invités du Alice Team ainsi qu´aux deux pilotes Toni Elias et Sylvain Guintoli - qui espèrent que leur nutrition leur permettra d´améliorer leurs performances après de modestes résultats en ce début de saison 2008.

Capuano a confié à motogp.com, `Beaucoup de célébrités viennent dans mon restaurant à Naples pour savourer les plats que nous proposons. Actuellement nous sommes vraiment heureux d´être sur les courses avec Luis d´Antin pour préparer les repas de toute l´équipe.´

`Ma mère travaille avec nous et tout mon staff vient de Naples. Nous irons à tous les Grand Prix en Europe et préparerons des plats spéciaux pour chaque course, des spécialités napolitaines comme les crevettes, la mozzarella, les pâtes de la région et ainsi de suite.´

Comme la plupart des italiens, le chef à succès est nostalgique de son pays quand il le quitte, mais il a expliqué qu´avec son équipe et sa famille il a trouvé une solution pour calmer sa nostalgie, `Naples nous manque toujours mais nous avons une grande image du golfe napolitain sur notre camion pour nous rappeler le pays !´

`Bien entendu nous souhaitons que les pilotes Alice soient plus rapides, alors nous continuerons à leur servir nos spécialités en espérant les aider du mieux que possible.´

Tags:
MotoGP, 2008, Alice Team

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