Setelah memenangi Kejuaraan MiniGP50 CIV Italia 2017, Collin Veijer menghabiskan beberapa tahun dari karier balapanya dengan membalap di Kejuaraan CIV Italia. Ia lalu terpilih untuk Red Bull MotoGP™ Rookies Cup pada 2020. Veijer berhasil menguni peringkat ke-10 secara keseluruhan dalam tahun debutnya. Musim yang solid diperlihatkannya dalam JuniorGP™ 2021, bersamaan dengan komitmennya di Rookies Cup. Tahun 2022 adalah saat Veijer benar-benar membuat kemajuan. Ia jadi penantang gelar dan melawan Jose Antonio Rueda, yang ditentukan di putaran penutup di Valencia. Namun, Veijer gagal merengkuh titel. Sementara itu, kiprahnya dalam JuniorGP™ diwarnai dua kemenangan serta menempati peringkat keenam klasemen akhir. Pada 2023, Veijer debut Kejuaraan Dunia Moto3™ bersama Liqui Moly Husqvarna Intact GP, menandai keberhasilannya masuk ke jajaran elit. Setelah fase adaptasi awal, #95 menunjukkan talentanya di akhir musim. Ia raih dua podium dan cetak kemenangan Grand Prix pertamanya di GP Malaysia. Veijer menyelesaikan musim di peringkat ketujuh, mengukuhkan dirinya sebagai salah satu pembalap yang patut diperhitungkan pada 2024. Musim itu sangat mengesankan. Dengan total sembilan podium yang memberinya kesempatan untuk berlaga di Kejuaraan Dunia Moto2™ bersama Red Bull KTM Ajo. Veijer tak butuh waktu lama untuk memahami kelas menengah. Ia naik podium di Portimao dan menempati peringkat ke-15 klasemen akhir. Kini, pada tahun keduanya, Veijer tetap membela Red Bull KTM Ajo dan menantikan musim 2026 yang penuh kejutan.