1. Nasce a Nizza e inizia a correre quando ha soli quattro anni. I suoi genitori sono Jean Phillipe Henry e il padre Etienne, campione francese nella 125cc.
2. Suo padre era un fabbro mentre sua madre Martine è parrucchiera. Fabio vive ad Andorra.
3. Quartararo è un volto noto nello sport motoristico a livello mondiale ed è un grande amico del pilota di Formula Uno Daniel Ricciardo. Il francese ha dei bei rapporti con altri piloti delle quattro ruote come Pierre Gasly ed Esteban Ocon.
4. Quartararo è un grande fan della superstar del reggae J Balvin e immaginiamo che lo stesso valga per la star colombiana nei confronti del transalpino. I due si seguono su Instagram.
5. Il suo miglior amico è Thomas Maubant. I due da piccoli si sono conosciuti in spiaggia e ora lavorano insieme nel paddock MotoGP™.
6. Lo stile particolare di Quartararo nel vestirsi è stato spesso tema di interesse nel paddock nel corso dei weekend di gara e nel tempo libero il francese ha fatto anche da modello per Dolce & Gabbana.
7. Noto anche come El Diablo, il suo soprannome deriva dal casco replica di Roberto Locatelli che aveva un diavoletto come adesivo.
8. Quartararo in questa stagione ha anche iniziato a giocare a golf, dal lunedì al venerdì prima del TT di Assen e a giudicare dai suoi festeggiamenti post gara potrebbe tornare a farlo.
9. Quartararo ha iniziato a sfidare online i piloti nell’arrivare il più lontano possibile con il minor quantitativo di carburante possibile utilizzando l’hashtag #FQFUELCHALLENGE. Si tratta di un gioco diventato di tendenza all’interno del paddock: utilizzando questo hashtag in diversi hanno pubblicato i loro risultati.
10. Dopo un’intensa giornata di gare, non c’è niente di meglio di un hamburger per il nuovo campione del mondo 2021 MotoGP™: gli appassionati conoscono bene il suo amore per il cibo.