Florian Alt fait sa première course en 2002, sur une KTM 50cc, et passe ensuite par l’ADAC Mini Bike Cup puis le Championnat d’Allemagne IDM 125cc en 2009. Il court de nouveau en Allemagne en 2010 mais s’engage en plus dans la Red Bull MotoGP Rookies Cup. Alt suit le même programme l’année suivante mais améliore ses résultats puisqu’il termine sixième de la Rookies Cup et huitième de l’IDM. En 2012, il devient Champion de l’IDM comme de la Rookies Cup et rejoint le Championnat du Monde Moto3™ pour la saison 2013, avec le nouveau team Kiefer Racing. Le jeune Allemand ne marque cependant pas le moindre points en douze courses et décide de quitter les Grands Prix pour courir dans le FIM CEV Repsol Moto2 en 2014. Il termine alors deuxième du championnat et revient dans le Championnat du Monde en 2015 pour faire ses débuts en Grand Prix Moto2™ avec OctoIodaRacing Team.