Pada 2017, Nicolas Spinelli dinobatkan sebagai Juara Moto3™ Italia berkat kemenangannya di Imola dan Mugello dengan KTM RC 250 GP. Musim 2019, ia mengendarai Honda NSF250R untuk kembali meraih gelar setelah mencetak lima kemenangan dalam 12 balapan. Lalu, pada 2022, pembalap Italia itu berpartisipasi dalam balapan Next Generation Supersport di negara asalnya, dengan mengendarai Ducati. Spinelli yang selalu finis kedua ini akhirnya meraih kemenangan di Mugello, dan kemudian mengklaim titel Kejuaraan dengan keunggulan 10 poin. Menyusul kesuksesan tersebut, ia melakukan debut dalam MotoE™ 2023 bersama Pons Racing 40. Tahun pertamanya diwarnai hasil tiga podium dan satu kemenangan, membawanya duduki peringkat keenam klasemen akhir. Menyongsong musim keduanya pada MotoE™ 2024, Spinelli membela skuad Tech3 E-Racing. Pemenang tiga dari empat balapan pertama, pembalap Italia ini menjadi favorit untuk meraih gelar juara. Tetapi ia mengalami penurunan performa pada paruh kedua musim, yang membuatnya turun ke peringkat ketujuh. Dengan konsistensi yang lebih baik, Spinelli diyakini berkinerja lebih baik pada 2025 bersama Rivacold Snipers Team.