Tal como hicieron en su día Olivier Jacque, Regis Laconi y Julien Allemand, Vincent Phillipe es producto del equipo francés de velocidad. Tercero en el Campeonato de Europa de 1999, Phillipe entró en el equipo de Fausto Gresini para pilotar una Honda en el año 2000. Fue el compañero de equipo e Daijiro Katoh y no tuvo una gran temporada pues finalizó en el vigésimo cuarto lugar y solo se clasificó entre los 10 primeros en una ocasión. Estos resultados propiciaron que no encontrase montura para disputar la temporada 2001 y solo pudiese correr en Sachsenring como wild card. Pese a ello, ahora regresa al Campeonato del Mundo para pilotar una Aprilia en el Equipe de France Scrab.