Nacido en Valencia, Adrián Cruces dejaría su primera huella en la European Talent Cup en 2019, batallando de forma constante dentro del Top 10 en su temporada de debut en una categoría muy competitiva. Cruces terminaría su año de rookie con dos podios, permaneciendo en la categoría en 2020 y 2021. Su última temporada en la ETC lo vería luchar por el título, finalizando segundo en la clasificación, a 17 puntos, en un año en el que el español lograría su primera victoria. Un paso al JuniorGP™ estaría en el horizonte, obteniendo allí su primera 'pole position' y su primer podio en Portimao. A partir de ese momento, Cruces se convertiría en un habitual del grupo delantero, ganando su primera carrera de JuniorGP la temporada siguiente y permaneciendo en la clase en 2024 antes de anunciar su salto al Campeonato de Europa de Moto2™ en 2025. Firmaría varios resultados dentro del Top 5 antes de regresar al JuniorGP para sumar tiempo en pista en las dos últimas rondas. Llegarían noticias de que Cruces ascendería al Campeonato del Mundo de Moto3™ en 2026 con el CIP Green Power, un equipo con el que ya tendría experiencia tras haber actuado como piloto sustituto en cuatro ocasiones durante 2025. Ahora, un nuevo y emocionante desafío lo esperara en su primera temporada como piloto de Moto3 a tiempo completo.