Rattaché à la VR46 Riders Academy depuis 2015, Celestino Vietti a couru deux saisons de FIM CEV Repsol Moto3. En 2018, ce dernier s’offre même un Top 3 à Montmeló pour tout compte fait terminer 10e du Championnat. Cette année-là, le transalpin est également appelé en renfort par le Sky Racing Team VR46 pour pallier l’absence de Nicolò Bulega sur les dernières manches du Moto3™ et le jeune Italien remplit sa mission avec brio au point même de se hisser sur le podium en Australie. Il s’agissait pourtant que de son second départ. Une fois officialisé dans cette équipe en 2019, il en inscrit trois autres, tout en faisant preuve d’une grande régularité, comme en atteste cette sixième place au classement général. Reconduit, il franchit une nouvelle étape lors de l’édition 2020. Ces deux victoires et cette quatrième position finale en sont la parfaite illustration. Accompagné de la même structure, il grimpe alors en Moto2™. Il mettra un certain temps à s’acclimater mais sa campagne se soldera tout de même par huit apparitions parmi les dix premiers. On retiendra notamment ces Grands Prix d’Émilie-Romagne et de Valence, qu’il achevait au quatrième rang. 12e, il faisait forte impression début 2022, en signant notamment deux succès. Hélas, les choses se gâtaient très vite en raison de multiples abandons. Dès Silverstone, il dégringolait ainsi dans la hiérarchie. En 2023, le scénario est différent mais le résultat est plus ou moins le même puisque l'Italien se rate en début et fin de saison, ne brillant que sur quelques coups d'éclat comme au Red Bull Ring, où il décroche sa seule victoire de la campagne. 10e du classement général, Celestino Vietti prend la direction du team Red Bull KTM Ajo pour 2024. Le transalpin marque 165 points, signe trois victoires et se classe septième du général, soit un copier-coller de la campagne 2022. En 2025, chez Speed Up, il s'offre un succès à Misano et deux podiums supplémentaire en Autriche et en Argentine et conclut une nouvelle fois la campagne en septième position. Peut-il espérer un top 5 en 2026 ?