Xavi Cardelus s’est fait connaître en Championnat d’Europe FIM CEV Repsol Moto2. Classé 16e pour sa première saison, l’Andorran persiste jusqu’à atteindre la septième place du classement général en 2018, avec en prime un podium à Albacete. En 2017, ce dernier participe également à certains rounds de WorldSSP sur une MV Agusta et une Yamaha ; inscrivant même quelques points. En 2018, il dispute ses premières wildcards en mondial Moto2™ avec le team Stylobike, avant d’être appelé par Marinelli Snipers pour remplacer Romano Fenati à compter d’Aragón. Le team Ángel Nieto le titularise alors en Moto2™. Ceci étant il ne connaîtra pas les résultats escomptés. Un nouveau défi se présente ensuite à lui : celui du MotoE™ avec Avintia Esponsorama Racing. Parallèlement à deux remplacements en Moto2™, il s’y verra crédité du 15e rang avec trois Tops 10 à la clé. En 2024, l'Andorran fera son retour en Moto2™ en tant que titulaire, cette fois-ci sous les couleurs de Fantic Racing.